| 天遊琳（TENYU-RIN） 株式会社タカハシ酒造 | 三重県四日市市市松寺２−１５−７ ＴＥＬ ０５９３−６５−０２０５ |
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数年前まで「伊勢神宮」をはじめ傘下神社古法伝承の 御神酒を造り続けてきた真面目で努力家な蔵元高橋氏、 自ら杜氏として秀逸な酒を醸す人気の蔵元さん！ 蔵内でゆっくり瓶熟成されたお酒は、凛とした綺麗で まろやかな旨みを備え、大人の食中酒としていつ飲ん でも旨い酒です。 また、お料理を引き立て「燗」も旨い秀逸な地酒です！ 近年、マスコミなどで日本酒天遊琳がたびたび登場し 有名な地酒専門店の推奨酒として脚光を浴び、 またたくまに入手困難な地酒へと成長して参りました。 これもひとえに蔵元高橋さんの酒造りへの情熱と 温厚な人柄からでしょう。 いつまでも応援したい蔵元さんの一人です。 蔵元は全国何処へでも酒燗器を携帯する燗酒伝道師！ お燗が苦手な方でも美味しくお薦めの「天遊琳」是非一献！
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| ２００３年 ６月１８日 「天遊琳」の高橋さんご来店！ 今や酒通の間でも評判の食中酒「天遊琳」 高橋さんがその自信作、特別純米酒 瓶囲いの サンプルをお持ちくださり、二人で早速試飲！！昨日開栓した酒だそうですが電車の中で揺ら れて本人いわく・・・「新幹線デキャンタージュ」をされた酒だそうです（笑） お味のほうは約２年間瓶囲いされた酒ですのでベルベットのような柔らかな舌触りと喉越し、 そして落ち着きのある味わいで非常に美味いです。スルスルといくらでも呑めそう！ 高橋さんの人柄が伝わる真面目に醸された良酒です。 決して派手さは無いが味わいの中にキラリと光る個性を感じます。 当店でも熱烈な「天遊琳ファン」の輪が広がって参りました。・・・店主おすすめ酒！ しかしまたもや疾風の如く現れ、疾風の如くお帰りになりました。 写真を撮る間もないほどに・・・ ＜蔵元より 純米吟醸 阿波山田錦＞ 店主も初体験の味に驚きを隠せない！日本酒。 阿波産山田錦の上品な米の旨味を 豊かな酸が味を引き締め、余韻は日本酒の概念を越えるような・・・ 和と洋の「食」を連想させる味わい！ いまや世界中の素晴らしい食材や料理を味わうことのできる日本。 この酒は日本の「食」をより豊かに楽しめる演出をしてくれる、 素晴らしいポテンシャルを秘めた酒です！どうぞ是非お燗でも一献お試しくださいませ。 |
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| ２００８年 ８月１１日 「天遊琳」の高橋さんご来店！ 温厚な人柄ですが、いかなる事も受け止める真の強さを 感じます。心やすらぐ、一杯の幸せに「天遊琳」 タカハシ酒造 取締役兼製造責任者の高橋伸幸氏です。 今回の格言・・・熟成の向こうに極上がある！ 限られた酒のみ許される極みの世界に納得。 今回の発見・・・阿波山田錦ではなく、阿州山田錦！ カバンの中にある酒は「凱陣」何故？（笑） |
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| 伊勢の白酒 誕生の由来 文久二年 （一八六二年） 伊勢の地で酒造りを創め、その間百有余年その道に 専念して参りました。 昭和八年 その味と香りの風格が認められ三重県神職会の指定により伊勢神宮をはじめ 明治神宮、靖国神社、県下の約八百余社の神社に神酒三重の新嘗を奉納する 栄誉を賜り今日に及んでおります。（現在は他蔵様が醸されております。） 伊勢の白酒は高橋信幸氏がその神酒造り「秘伝の技と味わい」を再現し醸される希少なお酒です。 名実ともに秀でた「祝い事」には最良のお酒！ それが伊勢の白酒です。 |
【ご注意】要冷蔵5℃以下 どうぞ開栓時の噴出しに ご注意下さい。 開ける前に絶対に瓶を 振らないで下さい。 酵母が生きておりますので お早めにどうぞ！ |
 伊勢の白酒(alc12％) |
伊勢の白酒は、しゅわしゅわ、ぴちぴちっと弾ける爽快で美味しい純米発泡にごり酒です。 古式造りのお酒ではありますが、風味はとてもエレガント。 きめ細かな泡が生酒ならではのフレッシュで爽快な風味をより引き立てます。 キリﾂと冷やしてフルート型のシャンパングラスでスタイリッシュに楽しみたいお酒！ 柑橘系果実風味がバランス良くお楽しみいただけます。 TV番組SMAP×SMAPにて天才ジョッキー武豊さんが絶賛され、 大ブレイク！ |
| 銘 柄 | 製造方法・品種 | 容 量 | 価 格(税込) | 備 考 |
| 三重県 天遊琳 |
天遊琳 純米吟醸 阿波山田錦 | １８００ｍｌ | ￥４,４００ |
入荷待ち |
天遊琳 特別純米酒 限定瓶囲い |
１８００ｍｌ ７２０ｍｌ |
￥３,２４５ ￥１,５９５ |
限定酒 | |
| 天遊琳 純米吟醸 阿波山田錦55 2004年度醸造<生> |
１８００ｍｌ ７２０ｍｌ |
￥４,４００ ￥２,２００ |
完 売 完 売 |
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| 天遊琳 純米 【2007年度醸造】 |
７２０ｍｌ | ￥３,３００ | 完 売 | |
| 天遊琳 純米酒 <牡蠣限定 酸度2.5> | ５００ｍｌ | ￥１,１７０ | 完 売 | |
| 天遊琳 伊勢の白酒 古式二段仕込み <要冷蔵> |
３６０ｍｌ | ￥９９０ | 限定酒 |
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