私たちの想い

CONCEPT
  もっと自由に もっと楽しく
 お酒のある楽しい生活

 #Craft Sake lovers
 
#日本酒大好き

当店は日本酒大好き店主がセレクトした、こだわりの

地酒を中心にご紹介している横浜の地酒専門店です

不器用な酒屋ゆえ、売れる酒や流行の酒より

「自分が一生飲み続けたいと思う酒」しか取り扱えません

全国を歩き厳選した本物の地酒の美味しさ、素晴らしさを

ひとりでも多くの方にご紹介すること、また

造り手の情熱や志とともに、お酒のある楽しい生活を

皆さまにお伝えすることが私たちのライフワークです。
   

酔うための酒では無く、笑顔をあたえてくれる・・・

店主厳選の無濾過生原酒、熟成酒、食中酒、燗酒を

是非一度、お試し下さいませ


ネット販売に関しまして…

私たちはお客様と蔵人の想いや絆をつなぐ酒屋でありたく、

お客様とお会いし、お話しをさせていただいた上での

【対面販売】を基本としてお願いしております

地方発送も承っておりますが、是非一度ご来店頂き    

末長くお付き合いさせていただければ幸いです



―CONCEPT
 日本の味の楽しみ方
 #Craft Sake lovers
 
#「食」と「酒」のマリアージュを求め・・・

フランス料理は、ワインがあってはじめて成立するといいます

その理由は、料理をを味わうためにワインが不可欠であり、

またそれ以上に、ワインを味わうためには料理が欠かせない

ものだからです

ある人いわく、

「フランス人はワインを楽しむために料理を食べる」

そういったものだそうです。

料理とワインが、互いに味を補いそして高めあう。 

豊かに熟成したワインと惜しみなく手をかけた料理とが

織りなす味のハーモニー

それこそが、フランス料理の真の味わいなのです

さて、そうした酒と料理の素晴らしい関係を日本の酒と料理

とで出来ないものか

日本酒の旨味と料理の味とが、溶け合い、奏であう、

日本ならではの味の世界

それは、もしかすると日本の味の真の楽しみ方の発見なのかも

しれません


【淡交社 酒と肴 男のレシピ58選より】


この文章の中に、私たちが求め続けるテーマの一つがあります
 

INFORMATION
営業時間   10:00 ― 20:00 (平  日)
       
10:00 ― 19:00 (土日祝)
定 休 日    月曜日・第3日曜日

アクセス   横浜市緑区長津田4−2−22   MAP

お問合せ   TEL 045-981-0068
       FAX 045-981-6460

            kishida@md.press.ne.jp

             当店はお客様の情報を細心の注意をもって取扱い、
        お客様の意図に反した使い方は絶対にしません
        商品とともに「信用と安心」をお届けいたします











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