宗玄 (SOUGEN) 宗玄酒造(株) 石川県珠州市宝立町宗玄24-22 
TEL0768-84-1314

創業は明和五年(1768年) 地域の人々からは、蔵元の宗玄家の名をとって

「宗玄酒」と呼ばれ親しまれてきました。 以来、地元密着の酒造りに徹し、

やや甘口のまろやかな酒を醸し続けています。 高品質酒にも定評があり、

特に吟醸酒の豊かな芳香は、酒通の間で注目を集めています。

また、蔵元のある珠洲市は能登杜氏のふるさとでもあります。

店主のひとり言・・・


石井かほり監督作品「一献の系譜」も話題となる

能登杜氏最高峰の技で醸される宗玄!

坂口幸夫杜氏入魂の素晴らしい酒を是非一献・・・

濃密で凝縮感のある酒です。口当たりに優しいとろみがあり、

能登酒の素晴らしさを見事に表現した味わいです。

魚貝料理に「宗玄」プロのペアリングをお試しあれ!!

程よく熟した酒通好みの味わいで、どの酒も燗が絶品です。


酒屋の晩酌 お酒と料理の動画をご笑覧いただければ幸いです。
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宗玄酒造(株)
栃平さんと総括杜氏 坂口幸夫様ご来店


名杜氏 坂口 幸夫さんの酒造りのお話しや今期の
【宗玄】ラインナップについてお話し頂きました。
さすが名人、吟醸造りにかける心・技・体が別格!
坂口杜氏入魂の酒はまさに正統派の酒で、
「宗玄 純米大吟醸 斗瓶囲い 無濾過生原酒」
を初めて飲んだ時の感動は今でも忘れられません。

余談ですが、坂口さんが酒造り時期以外には
烏賊釣り名人(本物の漁師)である事が判明。
十数年前よりアオリ烏賊釣りにハマッテいる店主
は一気に憧れと親近感を覚える・・・
師匠と呼ばせて下さい!(笑)

アオリ烏賊に宗玄 純米無ろ過生、これは旨いですよ〜絶対!!
そして寒ブリに山田錦、牡蠣に八反錦、冷や良し、燗良し、燗冷良し
etc…
宗玄は魚貝系のお料理に・・・特にお薦めの食中酒です。

能登杜氏 坂口 幸夫 プロフィール

昭和22年2月4日生
15才より滋賀県の造り酒屋へ2年間酒修行に入りその後、静岡県
「開運」で能登杜氏四天王の一人、波瀬正吉と出会い8年間教えを
仰ぎ、現在の基礎となるべき酒造りの全てを叩き込まれる。

また、もう一人の四天王、農口尚彦のもとで2年間、山廃造りの腕を
磨き1990年、「能登誉」で杜氏に就き6年間数々の名誉ある賞を
受賞し1996年春、能登杜氏自醸清酒品評会で最高賞に輝く。

1997年、宗玄酒造の平成蔵新設を機に宗玄酒造の杜氏となる。
以来、数々の賞を受賞し16年度において全国新酒鑑評会では
5年連続金賞、金沢国税局で優秀賞、能登杜氏の品評会では
能登町長賞を得て今日に至る、・・・まさに能登が誇る名杜氏!
宗玄 蔵元を囲む会の様子(年2回開催中)
銘 柄 製造方法・品種 容 量 価 格(税込) 備 考
 石川県

      
宗 玄

     特別限定酒
宗玄 純米大吟醸 斗瓶囲い
無濾過生原酒
1800ml
¥13,200
¥6,600
限定品
要確認
宗玄 大吟醸 斗瓶囲い
無濾過生原酒
1800ml
¥16,500 限定品
要確認
宗玄 純米大吟醸 
無濾過生原酒
1800ml
 720ml
¥6,160
¥3,080
限定品
宗玄 純米大吟醸 玄心 1800ml
 720ml
¥5,500
¥2,750
限定品
宗玄 特別純米酒 純粋無垢 1800ml 
 720ml
¥3,575
¥1,782
限定品
宗玄 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

1800ml 
 720ml 
¥4,400
¥2,200
限定品
宗玄 純米山田錦 無濾過生原酒
Special 冷蔵瓶囲い30BY
1800ml
¥3,850  限定品
宗玄 純米吟醸 百万石乃白
無濾過生原酒

1800ml 
 720ml 
¥4,620
¥2,310
完 売
宗玄 純米雄町 無濾過生原酒

1800ml
 720ml
¥3,850
¥1,925
限定品
宗玄 純米山田錦 にごり生原酒開栓注意!
(食べるにごり酒感覚のお酒。)
1800ml
 720ml
¥3,850
¥1,925
限定品
宗玄 純米八反錦 無濾過生原酒

1800ml
720ml
¥3,300
¥1,650
 限定品
宗玄 純米山田錦65 無濾過生原酒

1800ml
¥3,300
¥1,650
限定品
宗玄 純米石川門 初しぼり
無濾過生原酒
1800ml
720ml
¥3,025
¥1,512
完 売
宗玄 しぼりたて新酒生原酒 1800ml
720ml
¥2,860
¥1,430
限定品
完 売
宗玄 純米雄町 ひやおろし
720ml ¥1,925 完 売
宗玄 黒 峰 1800ml ¥2,310


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