ＴＥＬ ０４６５−７５−０００９
隆は神奈川の全量純米蔵「丹沢山」の特別限定酒です。
蔵が目指すのは「最高の食中酒」、料理に寄り添い
酒の旨味と料理の味とが、溶け合い、奏であう…
そんな日本の味の真の楽しみ方を表現した酒が隆です。
すべて蔵元で酒の熟成をまって出荷されます。
（川西屋酒造店隆シリーズは単一タンク別瓶貯蔵酒）
酒質は高精白の酒造好適米を駆使しながらも吟醸系の
香りを極限まで抑え、繊細かつ上品で飲みあきしない、
円やかで程よい味の出し方が絶妙です！
料理に合わせ様々な温度帯でお楽しみ下さい。
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当店は川西屋酒造店の無濾過生原酒に惚れ込み、
毎年蔵へ通いタンク別にテイスティングをさせていた
だき、取扱い酒を厳選させていただいております。
この蔵は酒米の味わいをとても上手にバランスよく
表現されており、特に生原酒は全国屈指の美味しさ
と熟成に耐える酒質を備えております。
そしてこの生原酒だからこそ加水火入れをし、じっくり
蔵のタンク内で寝かせることで、あの銘酒麗峰や秀峰
の様な燗映えしお料理に寄り添う旨い酒が出来上が
ります。当店は技を極めた旨い生原酒があってこそ、
旨い火入酒が出来ると信じております！
