| 風の森 （KAZENOMORI) 油長酒造（株） | 奈良県御所市本町１１６０ TEL07456-2-2047 |
| 酒の価値とは・・・ 人が食事して、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日常の日々。 これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の 価値だと風の森は考えます。 五感で愉しむ・・・ 酒をグラスに注ぐ、透明感のあるレモンイエロー。僅かに残る発酵時 の炭酸ガスが泡粒をつくる。顔に近ずけるとほのかな果実の香り。 口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りとともにボリューム感のある 味わいが押し寄せる。喉元を過ぎた後は口中をクリアにまとめて いく余韻ある酸味。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感 をくすぐる酒。それが風の森です。 次の日本酒 日本酒は搾った後に濾過をしてバランスを整え、火入れして加熱 殺菌をした酒が伝統的にも広く認められています。一方で風の森 ではしぼってそのままの酒を一年間を通じて販売しております。 生酒である事のリスクを最小限にとどめる為、微生物管理をし、 安全性を高めました。タンクメーカーとの共同開発による独創的な タンクを開発するなど、今の時代でしか造れない日本酒、次の 日本酒への挑戦を続けていきます。 奈良の地酒「風の森」シリーズは全品無濾過無加水です。 店主のひとり言・・・ 米の旨みを心地良い酸がギュッと引き締めた味わいで 酒米ごとに秀逸な酒をお楽しみ頂けます。 素材の旨みを引き出す和食から洋風料理までカバーできる 新感覚の日本酒は新しい日本酒ファンを増やす事でしょう。 どの酒を選んでも価格以上の味わいでお買得！ |
 海外でも大人気、只今注目の日本酒「風の森」 ワイングラスが似合うスタイリッシュな酒です。 先ずは一献、旨みタップリな口福をどうぞ・・・ お買得ですが、飲みすぎにはご用心！ 今年も蔵元自慢酒が揃い踏み！ご期待下さい。  風の森峠の碑と秋津穂の田圃風景  風の森を醸す歴史ある油長酒造（株） |
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話題の限定酒 「風の森」は蔵の皆さんの努力により、年々目を見張る ほどの酒質アップが素晴らしい、海外でも大人気の旨口酒です。！ −5℃のサーマルタンクで低温貯蔵。 長期熟成も可能。 「涼風満杯」夏でも爽快にお楽しみいただける酒質が魅力です。 冷やはもちろん「燗」も旨い、飲み方自在の素晴らしい酒。 2018年春より1800mlを廃止し、全て720mlでの販売となりました。 ワンランク上の晩酌好適酒を是非一献！ |
| 銘 柄 | 製造方法・品種 | 容 量 | 価 格(税込) | 備 考 |
| 奈良県 風の森 無濾過 無加水生酒 販売に際しまして・・・ 風の森は１種類につき ２本までの限定販売とさせていただきます。 |
風の森 山田錦 ３０７Challenge Edition alc１６％ 山田錦精米歩合３０％ |
７２０ｍｌ | ￥３.３００ | 完 売 |
風の森純米大吟醸 ＴＢ５０７ alc１６％ 露葉風５０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.７６０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米ＴＢ８０７ alc１７％ 露葉風８０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 雄町 ４０７Challenge Editionalc１６％ 雄町精米歩合４０％ |
７２０ｍｌ | ￥２.２００ | 完 売 | |
| 風の森純米ＹＭ８０７ alc１６％ 山田錦８０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 ＯＭ８０７ alc１６％ 雄町８０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 AI８０７ alc１６％ 愛山８０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.５４０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米吟醸 しぼり華 alc１６％ 山田錦６０％ |
７２０ｍｌ | 終 売 |
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| 風の森 純米大吟醸 ＡＫ５０７ alc１６％ 秋津穂５０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.７６０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米 真中採り alc１６％ 秋津穂６５％ |
７２０ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森純米 秋津穂６５％ alc１２％ ＡＬＰＨＡ TYPE１ |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 秋津穂７０％ alc１０％ ＡＬＰＨＡ TYPE１ 夏の夜空（夏限定） |
５００ｍｌ | ￥１.３２０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 ＡＫ６５７ alc１６％ 秋津穂６５％ |
７２０ｍｌ | ￥１.３２０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 ＡＫ６５７ alc１６％ 秋津穂 扁平精米６５％ |
７２０ｍｌ | ￥１.５４０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森純米 ＡＫ８０７ alc１６％ 秋津穂８０％ |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米大吟醸 秋津穂５０％ alc１４％ ＡＬＰＨＡ TYPE３ 火入 |
７２０ｍｌ | ￥１.９８０ | 完 売 | |
| 風の森 純米大吟醸 秋津穂２２％ ＡＬＰＨＡ TYPE２ alc１６％ |
７２０ｍｌ | ￥３.３００ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米大吟醸 秋津穂２２％ ＡＬＰＨＡ TYPE４<氷結採り> |
７２０ｍｌ | ￥７.７００ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米 秋津穂６５％ alc１４％ ＡＬＰＨＡ TYPE５●●●●● |
７２０ｍｌ | ￥１.７６０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 橘 720ml×2 SWEET ＆ DRY ＨＡＲＩＯ社製専用ビーカー付き ＡＬＰＨＡ TYPE７ |
１４４０ｍｌ | ￥４.４００ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 純米 秋津穂６５％ alc１４％ ＡＬＰＨＡ TYPE１ DRY |
７２０ｍｌ | ￥１.４３０ | 完 売 | |
| 風の森 ５０７Petit１６％ 秋津穂精米歩合５０％ |
３７５ｍｌ | ￥８８０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 創業３００周年記念酒 純米大吟醸 生酒 alc１５％ |
７２０ｍｌ | ￥５.５００ | 完 売 | |
| 風の森 創業３００周年記念酒 能作錫100％オリジナル盃付き 純米大吟醸 火入 alc１５％ |
７２０ｍｌ | ￥１１.０００ | 完 売 |