| 風の森 （KAZENOMORI) 油長酒造（株） | 奈良県御所市本町１１６０ TEL07456-2-2047 |
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| 酒の価値とは・・・ 人が食事して、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日常の日々。 これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の 価値だと風の森は考えます。 五感で愉しむ・・・ 酒をグラスに注ぐ、透明感のあるレモンイエロー。僅かに残る発酵時 の炭酸ガスが泡粒をつくる。顔に近ずけるとほのかな果実の香り。 口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りとともにボリューム感のある 味わいが押し寄せる。喉元を過ぎた後は口中をクリアにまとめて いく余韻ある酸味。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感 をくすぐる酒。それが風の森です。 次の日本酒 日本酒は搾った後に濾過をしてバランスを整え、火入れして加熱 殺菌をした酒が伝統的にも広く認められています。一方で風の森 ではしぼってそのままの酒を一年間を通じて販売しております。 生酒である事のリスクを最小限にとどめる為、微生物管理をし、 安全性を高めました。タンクメーカーとの共同開発による独創的な タンクを開発するなど、今の時代でしか造れない日本酒、次の 日本酒への挑戦を続けていきます。 奈良の地酒「風の森」シリーズは全品無濾過無加水です。
米の旨みを心地良い酸がギュッと引き締めた味わいで 酒米ごとに秀逸な酒をお楽しみ頂けます。 素材の旨みを引き出す和食から洋風料理までカバーできる 新感覚の日本酒は新しい日本酒ファンを増やす事でしょう。 どの酒を選んでも価格以上の味わいでお買得！ |
 海外でも大人気、只今注目の日本酒「風の森」 ワイングラスが似合うスタイリッシュな酒です。 先ずは一献、旨みタップリな口福をどうぞ・・・ お買得ですが、飲みすぎにはご用心！ 今年も蔵元自慢酒が揃い踏み！ご期待下さい。  風の森峠の碑と秋津穂の田圃風景  風の森を醸す歴史ある油長酒造（株） |
| 「風の森」は年々目を見張るほどの酒質アップが素晴らしい、 海外でも大人気のスタイリッシュな日本酒です。！ −5℃のサーマルタンクで低温貯蔵。 長期熟成も可能。 「涼風満杯」夏でも爽快にお楽しみいただける酒質が魅力です。 冷やはもちろん「燗」も旨い、飲み方自在の素晴らしい酒。 2018年春より全て720mlでの販売となりました。 ワンランク上の晩酌好適酒を是非一献！ |
| 銘 柄 | 製造方法・品種 | 容 量 | 価 格(税込) | 備 考 |
| 奈良県 風の森 無濾過 無加水 |
風の森 ＡＫ５０７ alc16％ 秋津穂50％（真中採り） |
７２０ｍｌ | ￥１,９８０ | 限定酒 要確認 |
| 風の森 ＴＢ５０７ alc16％ 露葉風50％ |
７２０ｍｌ | ￥１,７９８ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＴＢ８０７ alc16％ 露葉風80％ |
７２０ｍｌ | ￥１,４９６ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＫ８０７ alc16％ 秋津穂80％ |
７２０ｍｌ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＹＭ８０７ alc16％ 山田錦80％ |
７２０ｍｌ | ￥１,４９６ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＯＭ８０７ alc16％ 雄 町80％ |
７２０ｍｌ | ￥１,４９６ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＩ８０７ alc16％ 愛 山80％<いかき採り> |
７２０ｍｌ | ￥１,９８０ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＩ８０７ alc16％ 愛 山80％ |
７２ ７２０ｍｌ０ｍｌ | ￥１,５９５ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＫ５０７ alc16％ 秋津穂50％ |
７２０ｍｌ | ￥１,７９８ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＫ６５７ alc16％ 秋津穂65％<真中採り> |
７２０ｍｌ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 秋津穂65％ alc14％ ＡＬＰＨＡ TYPE１<菩提もと> |
７２０ｍｌ | ￥１,４９６ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 ＡＫ６５７ alc16％ 秋津穂65％ |
７２０ｍｌ | ￥１,３９７ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 秋津穂50％ alc14％ ＡＬＰＨＡ TYPE３ 火入 |
７２０ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森 秋津穂22％ ＡＬＰＨＡ TYPE２<菩提もと> alc16％ |
７２０ｍｌ | ￥３,３００ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 秋津穂22％ ＡＬＰＨＡ TYPE２-K<いかき採り> |
７２０ｍｌ | 完 売 |
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| 風の森 秋津穂22％ ＡＬＰＨＡ TYPE４<氷結採り> |
７２０ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森 秋津穂65％ alc15％ ＡＬＰＨＡ TYPE５<菩提もと> |
７２０ｍｌ | ￥１,７９８ | 限定酒 要確認 |
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| 風の森 秋津穂65％ alc14％ ＡＬＰＨＡ TYPE６ ６号への敬意<真中採り> |
５００ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森山田錦720mlＨＡＲＩＯ社製専用容器.＆ ＡＬＰＨＡ TYPE７ 2021 feat.LAMP BAR |
１４４０ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森 秋津穂玄米焙煎Amorphous製法 ＡＬＰＨＡ TYPE ８<菩提もと> 100％玄米使用 alc14％ |
５００ｍｌ | ￥１,７０５ | 完 売 | |
| 風の森 秋津穂65％ alc11％ ＡＬＰＨＡ TYPE１ 夏の夜空 |
５００ｍｌ | ￥１,４３０ | 完 売 | |
| 風の森 ５０７ Petit alc16％ 秋津穂50％ |
３７５ｍｌ | ￥８８０ | 完 売 | |
| 風の森 雄町５０７ alc16％ Challenge Edition |
７２０ｍｌ | ￥１,９８０ | 完 売 | |
| 風の森創業３００周年記念酒 純米大吟醸生酒 alc15％ |
７２０ｍｌ | 完 売 | ||
| 風の森創業３００周年記念酒 能作錫100％オリジナル盃付き 純米大吟醸 火入 alc15％ |
７２０ｍｌ | 完 売 |
