風の森 (KAZENOMORI) 油長酒造(株) 奈良県御所市本町1160 
TEL07456-2-2047
酒の価値とは・・・
 
 人が食事して、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日常の日々。
 
 これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の
 
 価値だと風の森は考えます。

五感で愉しむ・・・

 
 酒をグラスに注ぐ、透明感のあるレモンイエロー。僅かに残る発酵時
 
 の炭酸ガスが泡粒をつくる。顔に近ずけるとほのかな果実の香り。
 
 口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りとともにボリューム感のある
 
 味わいが押し寄せる。喉元を過ぎた後は口中をクリアにまとめて
 
 いく余韻ある酸味。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感
 
 をくすぐる酒。それが風の森です。

次の日本酒

 
 日本酒は搾った後に濾過をしてバランスを整え、火入れして加熱
 
 殺菌をした酒が伝統的にも広く認められています。一方で風の森
 
 ではしぼってそのままの酒を一年間を通じて販売しております。
 
 生酒である事のリスクを最小限にとどめる為、微生物管理をし、
 
 安全性を高めました。タンクメーカーとの共同開発による独創的な
 
 タンクを開発するなど、今の時代でしか造れない日本酒、次の
 
 日本酒への挑戦を続けていきます。

奈良の地酒「風の森」シリーズは全品無濾過無加水
です。

店主のひとり言・・・

 米の旨みを心地良い酸がギュッと引き締めた味わいで

 酒米ごとに秀逸な酒をお楽しみ頂けます。

 素材の旨みを引き出す和食から洋風料理までカバーできる

 新感覚の日本酒は新しい日本酒ファンを増やす事でしょう。

 どの酒を選んでも価格以上の味わいでお買得!

海外でも大人気、只今注目の日本酒「風の森」
ワイングラスが似合うスタイリッシュな酒です。

先ずは一献、旨みタップリな口福をどうぞ・・・
お買得ですが、飲みすぎにはご用心!

今年も蔵元自慢酒が揃い踏み!ご期待下さい。


風の森峠の碑と秋津穂の田圃風景

風の森を醸す歴史ある油長酒造(株)

話題の限定酒 「風の森」は蔵の皆さんの努力により、年々目を見張る
ほどの酒質アップが素晴らしい、海外でも大人気の旨口酒です。!

−5℃のサーマルタンクで低温貯蔵。 長期熟成も可能。
「涼風満杯」夏でも爽快にお楽しみいただける酒質が魅力です。
冷やはもちろん「燗」も旨い、飲み方自在の素晴らしい酒。 

2018年春より1800mlを廃止し、全て720mlでの販売となりました。

ワンランク上の晩酌好適酒を是非一献!

銘 柄 製造方法・品種 容 量 価 格(税別) 備 考
  奈良県 
   
風の森 
     無ろ過 生原酒
風の森 純米大吟醸 しぼり華alc16%
山田錦45%  
720ml ¥2.500 終 売
風の森純米大吟醸 TB507 alc16%
露葉風50%
 720ml  ¥1.600 限定酒
要確認
風の森純米 TB807 alc17%
露葉風80%
 720ml ¥1.250 完 売
風の森 純米 しぼり華 alc17%
雄町60%
 720ml ¥1.500 終 売
風の森純米 YM807 alc17%
山田錦80%
720ml ¥1.250 限定酒
要確
風の森純米 OM807 alc17%
雄町80%  
720ml ¥1.250 限定酒
要確認
風の森 純米吟醸 しぼり華 alc17%
山田錦60% 
720ml ¥1.500 終 売
風の森 純米大吟醸 AK507 alc17%
秋津穂50%
720ml ¥1.500 限定酒
要確認
風の森 純米 真中採り alc17%
秋津穂65%
720ml ¥1.300 完 売
風の森 純米 秋津穂65% alc14%
ALPHA TYPE1 
720ml ¥1.150 限定酒
要確認
風の森純米 AK657 alc17%
秋津穂65%
720ml ¥1.050 限定酒
要確認
風の森 純米大吟醸 秋津穂50% alc14% 
ALPHA TYPE3 火入
720ml ¥1.800 限定酒
要確認
風の森 純米大吟醸 秋津穂22% 
ALPHA TYPE2 alc16
 720ml ¥3.000 限定酒
要確認
風の森 純米大吟醸 秋津穂22% 
ALPHA TYPE4
<氷結採り>
720ml ¥7.000 限定酒
要確認
風の森 純米 秋津穂65% alc15%
ALPHA TYPE5 
720ml ¥1.500 限定酒
要確認
風の森 純米 露葉風720ml×2
HARIO社製専用ビーカー付き
ALPHA TYPE7 
1440ml ¥3.800 完 売
風の森 秋津穂65% alc14%
ALPHA TYPE1 DRY
720ml ¥1.150 完 売
風の森 創業300周年記念酒  
純米大吟醸
生酒 alc15% 
720ml ¥5.000 完 売
風の森 創業300周年記念酒  
能作錫100%オリジナル盃付き
純米大吟醸 火入 alc15% 
720ml ¥10.000 限定酒
要確認

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