宗玄 (SOUGEN) 宗玄酒造(株) 石川県珠州市宝立町宗玄24-22 
TEL0768-84-1314

創業は明和五年(1768年) 地域の人々からは、蔵元の
宗玄家の名をとって「宗玄酒」と呼ばれ親しまれてきました。 以来、地元密着の酒造りに徹し、やや甘口のまろやかな酒を醸し続けています。 高品質酒にも定評があり、特に吟醸酒の豊かな芳香は、酒通の間で注目を集めています。 また、蔵元のある珠洲市は能登杜氏のふるさとでもあります。

店主のひとり言・・・
石井かほり監督作品「一献の系譜」でも話題となる
能登杜氏最高峰の技で醸される宗玄!
坂口幸夫杜氏入魂の素晴らしい酒を是非一献・・・
濃密で凝縮感のある酒です。口当たりに優しいとろみがあり、
能登酒の素晴らしさを見事に表現した味わいです。
粕漬けの焼魚やイクラ出汁醤油漬けなどと相性はGood!
程よく熟した酒通好みの味わいで、どの酒も燗が絶品です。

平成18年1月25日 宗玄酒造 営業部長 大門康範 様  ご来店

名杜氏 坂口 幸夫さんの酒造りの姿勢や人柄、そして今期の【宗玄】
ラインナップについてお話し頂きました。(写真嫌いな大門さん撮影成功)

なんと坂口さんが酒造り時期以外には烏賊釣り名人(本物の漁師)
である事が判明。最近アオリ烏賊釣りにハマッテいる店主は
一気に憧れと親近感を覚える・・・師匠と呼ばせて下さい!(笑)
アオリ烏賊に宗玄 純米無ろ過生、これは旨いっしョ絶対!
そして寒ブリに山田錦、牡蠣に八反錦、冷や良し、燗良し、燗冷良し
etc…
宗玄は魚貝系のお料理に・・・特にお薦めの食中酒です。

能登杜氏 坂口 幸夫 プロフィール

昭和22年2月4日生
15才より滋賀県の造り酒屋へ2年間酒修行に入りその後、静岡県「開運」
で能登杜氏四天王の一人、波瀬正吉と出会い8年間教えを仰ぎ、
現在の基礎となるべき酒造りの全てを叩き込まれる。

また、もう一人の四天王、農口尚彦のもとで2年間、山廃造りの
腕を磨き1990年、「能登誉」で杜氏に就き6年間数々の名誉ある
賞を受賞し1996年春、能登杜氏自醸清酒品評会で最高賞に輝く。

1997年、宗玄酒造の平成蔵新設を機に宗玄酒造の杜氏となる。
以来、数々の賞を受賞し16年度において全国新酒鑑評会では
5年連続金賞、金沢国税局で優秀賞、能登杜氏の品評会では
能登町長賞を得て今日に至る、・・・まさに能登が誇る名杜氏!
銘 柄 製造方法・品種 容 量 価 格 備 考
 石川県
      宗 玄

     特別限定酒
純米山田錦 うすにごり
無濾過生原酒
1800ml
¥3.800 限定品
純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml
 720ml
¥6.000
¥3.000
限定品
特別純米酒 純粋無垢 1800ml 
 720ml
¥3.240
¥1.620
限定品
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
1800ml 
 720ml 
¥4.320
¥2.160
限定品
純米山田錦 無濾過生原酒
1800ml
 720ml
¥3.805
¥1.902
限定品
純米雄町 無濾過生原酒 1800ml
 720ml
¥3.500
¥1.750
完 売
純米山田錦 にごり生原酒
(食べるにごり酒感覚です。)
1800ml ¥3.600 完 売
純米八反錦 無濾過生原酒

1800ml
720ml
¥3.240
¥1.620
限定品
純米山田錦65 無濾過生原酒
1800ml
¥3.240
限定品
純米石川門65 無濾過生原酒
1800ml
 720ml
¥2.920
¥1.460
限定品
純米石川門 1800ml ¥2.700 限定品
上撰 1800ml ¥2.160 限定品


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